 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
Многие психологи убеждены, что в рост числа серьезных расстройств режима питания большой
вклад вносят современные западные стандарты женской привлекательности (Wertheim et al., 1997;
Abramson & Valene, 1991). Эти стандарты с течением времени изменяются, в последние годы с
заметным сдвигом к худобе. При проведении обзора сведений о росте, весе и возрасте участниц
конкурса «Мисс Америка» с 1959 по 1978 год было обнаружено, что претендентки на это звание в
среднем каждый год становились легче на 0,28 фунта, а победительницы — на 0,37 фунта (Garner et al.,
1980). При анализе материалов, опубликованных в журналах Playboy, установлено, что средний вес,
размеры бедер и бюста у изображенных там женщин неуклонно уменьшаются. Более современное
аналогичное исследование указывает на то, что подобные тенденции наблюдаются и в 90-х годах
(Wiseman et al., 1992).
<Профессиональный риск. Вне танцевального класса чрезмерная хрупкость фигуры студентов
хореографического училища становится очевидной. Профессиональные балерины, модели и
спортсмены часто тревожатся о том, что и в каком количестве они едят, в значительной степени из-за
того, что в их профессиональной деятельности сильный акцент делается на вес и размеры тела.>
<Вопросы
для размышления. Модели, добившиеся в наши дни успеха — их часто называют
супермоделями, — обретают славу, какой не бывало в прошлые времена. Как вы думаете, почему
известность и статус моделей настолько выросли? Видите ли вы связь между их популярностью и
постоянным ростом случаев нарушения режима питания?>
Поскольку худоба особенно ценится в индустрии моды, у актеров, танцоров и некоторых
спортсменов, представители этих групп сильнее беспокоятся о своем весе (Williamson et al., 1995;
Silverstein et al., 1986). По предсказанию психологов, исследования должны обнаружить, что люди в
этих областях более чем в других склонны иметь нарушения в режиме питания (Attie & Brooks-Gunn,
1992; Prussin & Харви, 1991) (рис. 9.3). И действительно, ряд знаменитостей — молодые актрисы,
спортсменки, балерины — публично подтвердили, что в последние годы имеют серьезные проблемы с
питанием.
Установка на худобу может помочь объяснять наличие экономических и расовых различий в
распространении расстройства. Белые американки из сравнительно высоких социально-экономических
слоев, как правило, выражают большую обеспокоенность относительно своей фигуры и диеты по
сравнению с афро-американками из низких социальных слоев (Margo, 1985; Stunkard, 1975),
соответственно среди них сильнее распространены и нарушения режима питания (Foreyt et al., 1996;
Rosen et al., 1991). В последние годы, однако, озабоченность своей фигурой и необходимостью
соблюдать диету в определенной степени возрастает во всех классах и группах меньшинств,
параллельно повсеместно увеличивается число случаев нарушения режима питания (Rogers et al, 1997).
Культурные различия также помогают объяснить отчетливый гендерный разрыв в случаях
нарушения режима питания. В нашем обществе внешнему виду женщин уделяется большее внимание,
чем внешнему виду мужчин (Nichter & Nichter, 1991). Некоторые психологи убеждены в том, что такой
двойной стандарт и заставляет женщин сильнее беспокоиться о похудении и придерживаться диеты, что
и приводит к более частым случаям расстройств режима питания (Rand & Kuldau, 1991).
Западное общество не только восхваляет худобу, но и создает климат, благоприятный для
проявления предубежденного отношения к людям с избыточным весом всех возрастов. В то время как
дискриминация на основе этнической принадлежности, расы и гендера считается недопустимой, грубые
шутки о тучных
людях — дело обычное на телевидении, в кинофильмах, книгах и журналах.
Предубежденное отношение к тучным людям — явление глубоко укоренившееся в культуре (Tiggeman
& Wilson-Barrett, 1998; Реган, 1996; Brownell и O'Neil, 1993). Будущие родители, которым показывают
фотографии толстощекого ребенка, ребенка со средним весом и худощавого, оценивают первого как
менее дружелюбного, менее активного, менее сообразительного. Они говорят, что предпочли бы, чтобы
их будущий ребенок был похож на изображенного на последней фотографии, а не на первой. В другом
исследовании дошкольники, которым предоставляли право выбора куклы для игры, всегда выбирали не
«толстушку», а «худышку», хотя и не могли объяснить, почему. Это не слишком удивляет, так как не
менее 50% девочек, учащихся в начальной школе, стремятся похудеть (Shisslak et al., 1998).
Семейная обстановка
Семья может играть критическую роль в развитии расстройств режима питания. При проведении
исследований установлено, что не менее половины семей, в которых хотя бы один из членов страдает
