 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
распад пищевого поведения и ведет к гибели животного, если ему не обеспечивается специальный уход,
включ. внутрижелудочное вливание жидкости и питательных смесей. Произвольное пищевое поведение
у таких животных со временем возвращается, но выраженная дефицитарность регулирования
энергопотребления (а тж потребления жидкости) нередко сохраняется на неопределенное время.
Электрическая стимуляция латерального гипоталамуса вызывает процесс еды и приводит к ожирению
при постоянном применении такой стимуляции. Вентромедиальный гипоталамус, по-видимому, не
оказывает существенного влияния на метаболические и гормональные механизмы, тесно связанные с
регуляцией энергетического обмена веществ и Г., однако его роль определенно сложнее роли простого
центра насыщения, предполагавшейся более ранними концепциями. К числу его многоаспектных
функций относится регулирование высвобождения инсулина поджелудочной железой, к-рый, в свою
очередь, управляет утилизацией глюкозы клетками тела. Латеральный гипоталамус может влиять на
состояние Г. посредством изменения реактивности в отношении внутренних и/или внешних сенсорных
сигналов и участия в направлении реакций на них. Могут ли эти функции быть приписаны нервным
клеткам этой области мозга (скорее чем проходящим через нее нервным волокнам), остается вопросом,
широко дискутируемым в настоящее время.
Гипоталамо-центрическая теория Г. принимается большинством исследователей, гл. обр. потому,
что в этой области не предложено жизнеспособных альтернатив. Было показано, что др. области
головного мозга модулируют чувство Г., насыщение и энергетический обмен веществ, но их влияние
обычно мало, носит косвенный характер и в большинстве случаев имеет непонятный механизм. То, что
некогда называлось системной моделью, связывающей мотивацию с активностью головного мозга,
перестало вызывать интерес у исследователей.
См. также Расстройства аппетита, Питание младенца: феномен «кафе-закусочной»,
Последствия депривации, Расстройства пищевого поведения, Пищевая депривация, Недостаточность
питания и поведение человека, Ожирение, Контроль веса
С. Гроссман
Гомеостаз (homeostasis)
Сложным организмам для выживания и свободного передвижения в меняющихся и нередко
враждебных условиях окружающей среды необходимо поддерживать свою внутреннюю среду
относительно постоянной. Такое внутреннее постоянство было названо Уолтером Б. Кенноном «Г.».
Кеннон описал полученные им данные как примеры поддержания устойчивых состояний в
открытых системах. В 1926 г. он предложил для такого устойчивого состояния термин «Г.» и
предложил систему касающихся его природы постулатов, к-рая была впоследствии расширена при
подготовке к публикации обзора гомеостатических и регуляторных механизмов, известных к тому
времени. Организм, утверждал Кеннон, посредством гомеостатических реакций способен поддерживать
стабильность межклеточной жидкости (fluid matrix), контролируя и регулируя т. о. температуру тела,
кровяное давление и др. параметры внутренней среды, поддержание к-рых в определенных границах
необходимо для жизни. Г. тж поддерживается в отношении уровней снабжения веществами,
необходимыми для нормального функционирования клеток.
Предложенная Кенноном концепция Г. появилась в виде совокупности положений, касающихся
существования, природы и принципов саморегулирующихся систем. Он подчеркивал, что сложные
живые существа яв-ся открытыми системами, образованными из меняющихся и неустойчивых
составных частей, постоянно подверженных возмущающим внешним воздействиям в силу этой
открытости. Т. о., эти постоянно стремящиеся к изменению системы должны, тем не менее,
поддерживать постоянство относительно окружающей среды в целях сохранения условий,
благоприятных для жизни. Коррекция в таких системах должна происходить непрерывно. Поэтому Г.
характеризует скорее относительно, чем абсолютно устойчивое состояние.
Понятие открытой системы бросило вызов всем традиционным представлениям об адекватной
единице анализа организма. Если сердце, легкие, почки и кровь, напр., являются частями
саморегулирующейся системы, то их действие или функции не могут быть поняты на основе изучения
каждой из них в отдельности. Полноценное понимание возможно только на основе знания того, как
каждая из этих частей действует с учетом др-х. Понятие открытой системы тж бросает вызов всем
традиционным взглядам на причинность, предлагая взамен простой последовательной или линейной
причинности сложную реципрокную детерминацию. Т. о., Г. стал новой перспективой как для
рассмотрения поведения разного рода систем, так и для понимания людей как элементов открытых
